MENU 1.
APPETISEUR DE COURTOISIE
ENTRANT
- Rouleau de saumon fumé, fromage crémeux et baies sauvages avec vinaigrette dijonnaise multicolore.
- Casserole de moules en sauce marine.
PRINCIPAL
- Médaillons de poulet marinés aux champignons sautés et purée de citron vert.
- Brochette de saumon et pommes de terre confites au vin blanc avec couscous épicé.
DESSERT
- Carpaccio d’ananas et glace à la vanille.
- Crêpe au chocolat.
Eau ou verre de vin inclus
MENU 2. Sain / Vegan
APPETISEUR DE COURTOISIE
ENTRANT
- Salade de quinoa, fruits confits et vinaigrette aux pommes.
- Houmous de pois chiches avec des tiges de légumes croustillants.
PRINCIPAL
- Burrito à la viande végétalienne, roquette et sauce romesco.
- Riz aux flocons d’avoine crémeux et champignons.
DESSERT
- Verre de fruits surgelé, arômes de menthe et de larmes de Malibu.
- Fraises au sirop citrique.
Eau ou verre de vin inclus
MENU 3. Spécial
APPETISEUR DE COURTOISIE ET VERRE DE CAVA
ENTRANT
- Assortiment de brochettes mer et montagne en pain coca et tomate assaisonnée.
- Pot de foie au miel et fruits secs et fleurs parfumées.
PRINCIPAL
Pour choisir de partager:
- Grillades de fruits de mer de Lonja.
- Viande grillée avec 3 sauces
DESSERT
- Crème millefeuille aux fruits rouges
- Coulant au chocolat et fraise.
OPTIONNEL
Option cocktail à partager:
- Baiser volé (supplément de 5 €)
* Tous les menus bénéficient d'une réduction de 20% sur les cocktails.
MENU DÎNER À THÈME GRUMS RESTAURANT
OPTION 1
- Salade de vinaigre vert et asperges croquantes en sauce tartare.
- Rouleau végétalien aux épinards et pois grillés avec pommes de terre crémeuses et citrouille.
- Mousse de briochelle et mojito.
OPTION 2
- Salade verte et larmes de foie au jambon croquant et parmesan.
- Bœuf moelleux à basse température, bâtonnets de légumes et arômes de truffe.
- Coulant au chocolat et mousse de mascarpone.
OPTION 3
- Salade et tranches de carpaccio de morue, tomates confites et œufs de truite.
- Brochette de saumon et boulettes de merlu croustillantes à la menthe.
- Tarte au citron, meringue et mousse de fruits rouges.
Eau ou 2 verres de vin par personne inclus