{"id":95503,"date":"2026-09-17T06:00:49","date_gmt":"2026-09-17T06:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/?p=95503"},"modified":"2026-07-23T05:39:34","modified_gmt":"2026-07-23T05:39:34","slug":"8-plats-tipics-de-barcelona-i-catalunya-que-has-de-tastar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/ca\/8-plats-tipics-de-barcelona-i-catalunya-que-has-de-tastar\/","title":{"rendered":"8 plats t\u00edpics de Barcelona i Catalunya que has de tastar"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Descobrir Barcelona tamb\u00e9 vol dir descobrir la seva gastronomia. M\u00e9s enll\u00e0 dels seus monuments, platges o barris amb encant, la ciutat ofereix una cuina que reflecteix l’ess\u00e8ncia de la Mediterr\u00e0nia i la tradici\u00f3 catalana. Receptes senzilles, elaborades amb productes de proximitat i transmeses de generaci\u00f3 en generaci\u00f3, converteixen cada \u00e0pat en una part important del viatge. <\/span><\/p>

La gastronomia catalana destaca pel seu equilibri entre mar i muntanya, per la qualitat dels seus ingredients i per una gran varietat de plats capa\u00e7os de sorprendre tant els que visiten Barcelona per primera vegada com els que ja coneixen la ciutat. Des de receptes tradicionals fins a propostes m\u00e9s actuals, la cuina local forma part de la identitat cultural de Catalunya i mereix un lloc destacat a qualsevol itinerari. <\/span><\/p>

Si esteu organitzant una escapada a Barcelona, \u200b\u200breservar un moment per gaudir de la vostra oferta gastron\u00f2mica ser\u00e0 tan recomanable com visitar la Sagrada Fam\u00edlia, passejar pel Barri G\u00f2tic o rec\u00f3rrer Montju\u00efc. A continuaci\u00f3, us presentem alguns dels plats t\u00edpics de Barcelona i Catalunya que no poden faltar durant la vostra estada. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Pa amb tom\u00e0quet: el gran s\u00edmbol de la cuina catalana<\/b><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Poques receptes representen tan b\u00e9 la gastronomia catalana com el pa amb tom\u00e0quet<\/b>. Tot i que la seva elaboraci\u00f3 \u00e9s senzilla, el resultat dep\u00e8n de la qualitat de cadascun dels seus ingredients: pa de pag\u00e8s, tom\u00e0quet madur, oli d’oliva verge extra i una mica de sal.<\/span><\/p>

Habitualment se serveix com a acompanyament d’embotits, formatges o carns a la brasa, encara que tamb\u00e9 \u00e9s habitual trobar-lo com a entrant. La seva popularitat resideix precisament en aquesta senzillesa que converteix un producte quotidi\u00e0 en una de les grans icones de la cuina catalana. <\/span><\/p>

Provar un bon pa amb tom\u00e0quet \u00e9s una excel\u00b7lent manera de comen\u00e7ar qualsevol \u00e0pat i acostar-se a una de les tradicions gastron\u00f2miques m\u00e9s arrelades de la regi\u00f3.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Escalivada: el sabor de la tradici\u00f3 mediterr\u00e0nia<\/b><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

L’escalivada<\/b> \u00e9s un altre dels plats imprescindibles de la cuina catalana. Elaborada amb alberg\u00ednies, pebrots vermells i cebes rostides lentament, destaca pel seu sabor intens i la textura suau. <\/span><\/p>

Generalment se serveix temperada o freda, amanida amb oli d’oliva verge extra i, de vegades, acompanyada d’anxoves o formatge de cabra. \u00c9s una recepta que reflecteix perfectament la import\u00e0ncia de les verdures a la dieta mediterr\u00e0nia i que resulta especialment desitjable durant els mesos d’estiu. <\/span><\/p>

Molts restaurants de Barcelona la inclouen com a entrant o per compartir, convertint-se en una opci\u00f3 ideal per comen\u00e7ar a descobrir els sabors m\u00e9s tradicionals de Catalunya.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Esqueixada de bacall\u00e0: frescor amb ess\u00e8ncia catalana<\/b><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Quan arriben els mesos m\u00e9s c\u00e0lids, l’esqueixada de bacall\u00e0<\/b> es converteix en una de les protagonistes de les cartes de nombrosos restaurants. Es tracta d’una amanida elaborada amb bacall\u00e0 dessalat esmicolat, tom\u00e0quet, ceba, olives negres, pebrot i un amaniment gener\u00f3s d’oli d’oliva verge extra. <\/span><\/p>

El seu origen est\u00e0 lligat a la cuina tradicional catalana, on el bacall\u00e0 ha estat hist\u00f2ricament un dels ingredients m\u00e9s utilitzats. Gr\u00e0cies a la frescor i la senzillesa, \u00e9s una recepta perfecta per gaudir durant un dinar d’estiu mentre es descobreix la ciutat. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Fideu\u00e0: una alternativa deliciosa a l’arr\u00f2s<\/b><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Tot i que la paella sol ser un dels plats m\u00e9s buscats pels que visiten Espanya, a Catalunya hi ha una especialitat que mereix el mateix protagonisme: la fideu\u00e0.<\/p>

La seva elaboraci\u00f3 recorda la de l’arr\u00f2s, per\u00f2 substitueix aquest ingredient per fideus fins que absorbeixen tot el sabor del brou de peix i marisc. Gambes, s\u00edpia, musclos o calamars solen formar part d’aquesta recepta, que tradicionalment s’acompanya d’allioli. <\/p>

\u00c9s una opci\u00f3 molt recomanable per als que volen descobrir la cuina marinera catalana des d’una perspectiva diferent.<\/p>

Tot i que la paella sol ser un dels plats m\u00e9s buscats pels que visiten Espanya, a Catalunya hi ha una especialitat que mereix el mateix protagonisme: la fideu\u00e0.
La seva elaboraci\u00f3 recorda la de l’arr\u00f2s, per\u00f2 substitueix aquest ingredient per fideus fins que absorbeixen tot el sabor del brou de peix i marisc. Gambes, s\u00edpia, musclos o calamars solen formar part d’aquesta recepta, que tradicionalment s’acompanya d’allioli.\u00c9s una opci\u00f3 molt recomanable per als que volen descobrir la cuina marinera catalana des d’una perspectiva diferent. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Suquet de peix: l’ess\u00e8ncia de la Mediterr\u00e0nia<\/b><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

El <\/span>suquet de peix<\/b> \u00e9s una de les receptes amb m\u00e9s hist\u00f2ria de la cuina catalana. Va n\u00e9ixer entre els pescadors de la costa, que aprofitaven les captures del dia per preparar un guisat senzill per\u00f2 ple de sabor. <\/span><\/p>

Actualment \u00e9s un dels plats m\u00e9s representatius de la gastronomia de Catalunya i es pot trobar en nombrosos restaurants especialitzats en cuina mediterr\u00e0nia. Depenent de l’establiment, s’elabora amb rap, llu\u00e7, gambes, clo\u00efsses o musclos, sempre acompanyats d’una salsa elaborada amb tom\u00e0quet, all i fruita seca que aporta un sabor molt caracter\u00edstic. <\/span><\/p>

\u00c9s una proposta perfecta per als que busquen una experi\u00e8ncia gastron\u00f2mica aut\u00e8ntica.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Botifarra amb mongetes: un cl\u00e0ssic de la cuina catalana<\/b><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

La cuina catalana tamb\u00e9 disposa de receptes interiors que formen part de la seva identitat. Una de les m\u00e9s conegudes \u00e9s la <\/span>botifarra amb mongetes<\/b>, una combinaci\u00f3 de botifarra a la brasa amb mongetes blanques saltejades.<\/p>

Tot i que \u00e9s un plat senzill, representa perfectament la tradici\u00f3 culin\u00e0ria catalana, basada en productes de qualitat i elaboracions sense artificis.<\/span><\/p>

\u00c9s habitual trobar-lo a restaurants tradicionals i masies, on segueix preparant-se seguint les receptes de sempre.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Canelons a la catalana<\/b><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Poques persones saben que els canelons<\/b> tenen un paper molt important dins la gastronomia catalana. Tradicionalment es preparaven per aprofitar la carn rostida del dia anterior, convertint-se en el plat principal de la festivitat de Sant Esteve. <\/span><\/p>

Avui dia es poden degustar durant tot l’any i cada restaurant aporta el seu propi toc. Farcits de carn i coberts amb una suau beixamel gratinada, s\u00f3n una recepta reconfortant que forma part del patrimoni gastron\u00f2mic de Catalunya. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Crema catalana: les postres per excel\u00b7l\u00e8ncia<\/b><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Cap menjar t\u00edpic catal\u00e0 estaria complet sense tastar la crema catalana. La seva caracter\u00edstica capa de sucre caramel\u00b7litzat i el seu interior crem\u00f3s aromatitzat amb llimona i canyella la converteixen en una de les postres m\u00e9s conegudes de la gastronomia espanyola. <\/p>

Tot i que sol comparar-se amb la cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e francesa, la crema catalana t\u00e9 una identitat pr\u00f2pia i una hist\u00f2ria que es remunta diversos segles enrere. El seu equilibri entre dol\u00e7or i textura la converteix en el final perfecte per a qualsevol \u00e0pat. <\/p>

Cap menjar t\u00edpic catal\u00e0 estaria complet sense tastar la crema catalana. La seva caracter\u00edstica capa de sucre caramel\u00b7litzat i el seu interior crem\u00f3s aromatitzat amb llimona i canyella la converteixen en una de les postres m\u00e9s conegudes de la gastronomia espanyola.Tot i que sol comparar-se amb la cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e francesa, la crema catalana t\u00e9 una identitat pr\u00f2pia i una hist\u00f2ria que es remunta diversos segles enrere. El seu equilibri entre dol\u00e7or i textura la converteix en el final perfecte per a qualsevol \u00e0pat. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

On tastar els plats t\u00edpics de Barcelona?<\/b><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Barcelona ofereix una gran varietat de restaurants on descobrir la gastronomia catalana. Des d\u00b4establiments hist\u00f2rics fins a propostes m\u00e9s innovadores, la ciutat permet gaudir de receptes tradicionals adaptades a tots els gustos. <\/span><\/p>

Si busques una experi\u00e8ncia m\u00e9s aut\u00e8ntica, val la pena allunyar-se durant unes hores de les zones m\u00e9s tur\u00edstiques i explorar barris amb personalitat pr\u00f2pia, com ara Poble-sec<\/b>. Aquest barri, situat a tocar de Montju\u00efc, s’ha consolidat com un dels grans referents gastron\u00f2mics de la ciutat gr\u00e0cies a la combinaci\u00f3 de restaurants tradicionals, tavernes, bars de tapes i propostes de cuina contempor\u00e0nia.<\/span><\/p>

aPassejar pels seus carrers \u00e9s descobrir petits locals on el producte i la cuina de proximitat continuen sent protagonistes. El conegut carrer Blai, fam\u00f3s pels seus pintxos i el seu ambient, \u00e9s nom\u00e9s una part de l’oferta gastron\u00f2mica que amaga aquest barri, ideal per als que volen con\u00e8ixer una Barcelona m\u00e9s aut\u00e8ntica. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Una experi\u00e8ncia que tamb\u00e9 s’assaboreix<\/b><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Viatjar consisteix a descobrir nous llocs, per\u00f2 tamb\u00e9 a con\u00e8ixer-ne els costums i la forma d’entendre la gastronomia. Tastar els plats t\u00edpics de Barcelona i Catalunya \u00e9s una manera de connectar amb la cultura local i de convertir cada \u00e0pat en una experi\u00e8ncia m\u00e9s del viatge. <\/span><\/p>

Si durant la teva estada decideixes allotjar-te en una zona com Poble-sec, tindr\u00e0s l’oportunitat de combinar la visita a alguns dels principals atractius de la ciutat amb una oferta gastron\u00f2mica de gran qualitat. Des de <\/span>Hotel Grums<\/b>, ubicat a pocs minuts de Montju\u00efc, el port i el centre de Barcelona, \u200b\u200bpodreu accedir f\u00e0cilment a molts d’aquests restaurants i gaudir de la ciutat a peu, descobrint racons amb encant i sabors que formen part de la identitat catalana.<\/p>

Perqu\u00e8 Barcelona no nom\u00e9s es visita. Tamb\u00e9 es gaudeix a trav\u00e9s de la gastronomia. I cada vvvplat \u00e9s una invitaci\u00f3 a con\u00e8ixer una mica millor la hist\u00f2ria, la cultura i l’ess\u00e8ncia d’una ciutat que sempre deixa ganes de tornar-hi. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Barcelona tamb\u00e9 es descobreix a trav\u00e9s de la gastronomia. Coneix vuit plats t\u00edpics de Barcelona i Catalunya, des de receptes mediterr\u00e0nies i marineres fins a postres tradicionals que formen part de la identitat local. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":95502,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"powered_cache_disable_cache":false,"powered_cache_disable_js_defer":false,"powered_cache_disable_js_delay":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-95503","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"yoast_head":"\n8 plats t\u00edpics de Barcelona i Catalunya | Hotel Grums<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descobriu 8 plats t\u00edpics de Barcelona i Catalunya, des del pa amb tom\u00e0quet i la fideu\u00e0 fins a la crema catalana. Assaboreix la ciutat!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"8 plats t\u00edpics de Barcelona i Catalunya | Hotel Grums\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descobriu 8 plats t\u00edpics de Barcelona i Catalunya, des del pa amb tom\u00e0quet i la fideu\u00e0 fins a la crema catalana. Assaboreix la ciutat!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Grums\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/HotelGrumsBarcelona\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-09-17T06:00:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/portada__optimizado-scaled.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@grumsbarcelona\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@grumsbarcelona\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrit per\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/90db106d786ae7951d4282da0162fba3\"},\"headline\":\"8 plats t\u00edpics de Barcelona i Catalunya que has de tastar\",\"datePublished\":\"2026-09-17T06:00:49+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\\\/\"},\"wordCount\":1616,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/portada__optimizado-scaled.webp\",\"articleSection\":[\"Sin categor\u00eda\"],\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\\\/\",\"name\":\"8 plats t\u00edpics de Barcelona i Catalunya | Hotel Grums\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/portada__optimizado-scaled.webp\",\"datePublished\":\"2026-09-17T06:00:49+00:00\",\"description\":\"Descobriu 8 plats t\u00edpics de Barcelona i Catalunya, des del pa amb tom\u00e0quet i la fideu\u00e0 fins a la crema catalana. Assaboreix la ciutat!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/portada__optimizado-scaled.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/portada__optimizado-scaled.webp\",\"width\":2560,\"height\":1920},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"8 plats t\u00edpics de Barcelona i Catalunya que has de tastar\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/\",\"name\":\"Hotel Grums & SPA Barcelona\",\"description\":\"Hotel Grums & SPA en Barcelona. Hotel c\u00e9ntrico en Barcelona\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Hotel Grums & SPA Barcelona\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/#organization\",\"name\":\"Hotel Grums Barcelona\",\"url\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/cropped-Recurso-21.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/cropped-Recurso-21.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Hotel Grums Barcelona\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/HotelGrumsBarcelona\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/grumsbarcelona\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/grumshotelspa\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/90db106d786ae7951d4282da0162fba3\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/39b6f2bee72abd847a5feb3bf46900a793f8042f2a0e49b4c2749e2438d46e16?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/39b6f2bee72abd847a5feb3bf46900a793f8042f2a0e49b4c2749e2438d46e16?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/39b6f2bee72abd847a5feb3bf46900a793f8042f2a0e49b4c2749e2438d46e16?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/hotelgrumsbarcelona.com\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"8 plats t\u00edpics de Barcelona i Catalunya | Hotel Grums","description":"Descobriu 8 plats t\u00edpics de Barcelona i Catalunya, des del pa amb tom\u00e0quet i la fideu\u00e0 fins a la crema catalana. Assaboreix la ciutat!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"8 plats t\u00edpics de Barcelona i Catalunya | Hotel Grums","og_description":"Descobriu 8 plats t\u00edpics de Barcelona i Catalunya, des del pa amb tom\u00e0quet i la fideu\u00e0 fins a la crema catalana. Assaboreix la ciutat!","og_url":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\/","og_site_name":"Grums","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/HotelGrumsBarcelona\/","article_published_time":"2026-09-17T06:00:49+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1920,"url":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/portada__optimizado-scaled.webp","type":"image\/webp"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@grumsbarcelona","twitter_site":"@grumsbarcelona","twitter_misc":{"Escrit per":"admin","Temps estimat de lectura":"8 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/#\/schema\/person\/90db106d786ae7951d4282da0162fba3"},"headline":"8 plats t\u00edpics de Barcelona i Catalunya que has de tastar","datePublished":"2026-09-17T06:00:49+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\/"},"wordCount":1616,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/portada__optimizado-scaled.webp","articleSection":["Sin categor\u00eda"],"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\/","url":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\/","name":"8 plats t\u00edpics de Barcelona i Catalunya | Hotel Grums","isPartOf":{"@id":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/portada__optimizado-scaled.webp","datePublished":"2026-09-17T06:00:49+00:00","description":"Descobriu 8 plats t\u00edpics de Barcelona i Catalunya, des del pa amb tom\u00e0quet i la fideu\u00e0 fins a la crema catalana. Assaboreix la ciutat!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\/#primaryimage","url":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/portada__optimizado-scaled.webp","contentUrl":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/portada__optimizado-scaled.webp","width":2560,"height":1920},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/platos-tipicos-barcelona-cataluna\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"8 plats t\u00edpics de Barcelona i Catalunya que has de tastar"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/#website","url":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/","name":"Hotel Grums & SPA Barcelona","description":"Hotel Grums & SPA en Barcelona. Hotel c\u00e9ntrico en Barcelona","publisher":{"@id":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/#organization"},"alternateName":"Hotel Grums & SPA Barcelona","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/#organization","name":"Hotel Grums Barcelona","url":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cropped-Recurso-21.png","contentUrl":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cropped-Recurso-21.png","width":512,"height":512,"caption":"Hotel Grums Barcelona"},"image":{"@id":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/HotelGrumsBarcelona\/","https:\/\/x.com\/grumsbarcelona","https:\/\/www.instagram.com\/grumshotelspa\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/#\/schema\/person\/90db106d786ae7951d4282da0162fba3","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/39b6f2bee72abd847a5feb3bf46900a793f8042f2a0e49b4c2749e2438d46e16?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/39b6f2bee72abd847a5feb3bf46900a793f8042f2a0e49b4c2749e2438d46e16?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/39b6f2bee72abd847a5feb3bf46900a793f8042f2a0e49b4c2749e2438d46e16?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95503"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95503\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":95504,"href":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95503\/revisions\/95504"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/95502"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=95503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelgrumsbarcelona.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=95503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}